Olette lämpimästi tervetulleita vieraaksemme!
Kestikievari Liekoranta – yli satavuotias hotelliravintola – on hellästi ja lämmöllä kunnostettu palvelemaan asiakkaita elämän eri tilanteissa. Salissa on 80 asiakaspaikkaa ja kabinetti sopii mukavasti 20 henkilön käyttöön. Ravintolassa on anniskeluoikeudet.
Kievari on avoinna ma-la klo 11-22 tarjoten arkilounasta noutopöydästä sekä vaihtoehtoisesti listalta voi nauttia Mestarin maistuvista annoksista. Keittiömme vastaanottaa viimeiset tilaukset klo 21,00 mennessä. Toukokuusta elokuuhun ravintola on avoimena myös sunnuntaisin klo 12-16. Muina aikoina palvelemme sopimuksen mukaan.
Kievarissa voi järjestää yksityistilaisuuksia sopimuksen mukaan lounaista juhlatilaisuuksiin ja kokkikouluista pienimuotoisiin kokouksiin. Kestikievarista voidaan noutaa tarjoiluja etukäteistilauksella ja järjestämme ohjelmallisia illanviettoja toiveiden mukaan.
VAMMALAN SEUDUN TAIDEYHDISTYS RY järjestää vaihtuvia näyttelyjä kievarilla. Tervetuloa nauttimaan myös taiteesta!
Viinilistan löydät (tästä).
ALKURUOKIA
ULVENIN KIRKASTA KALAKEITTOA (L,G) 7,80 €/11,50 € Maukasta keittoa kalastaja Tulosen saaliista, saaristolaisleipää ja kirnuvoita ETANOITA JA PAAHDETTUA LEIPÄÄ (VL) 8,90 € Kuuden etanan pannu; valittavana yrttivoi- tai valkosipulietanat TOAST SKAGEN JA RUCOLASALAATTIA (L) 9,00 € Pohjolan suosituinta alkuruokaa; paakari Jannen leivällä katkarapuja ja sitruunalla maustettua majoneesia sekä lisukkeena rucolaa RIIMIHÄRKÄÄ (M,G) 11,30 € Raakakypsytettyä ylämaan karjan ulkofileetä ohuina siivuina ja Karkun nokkosista tehtyä pestoa RAIKASTA JA VÄRIKÄSTÄ SALAATTIA (M,G) 5,80 € valittavana lisäksi tofua (M,G), pariloitua merilohta (M,G), vuohenjuustoa (VL) tai yrttimarinoitua kanaa (M,G), tofusalaatti (M,G) 8,50 €/12,50 € LÄMPIMIÄ RUOKIA SUUREN SUUUUUURIA LIHAPULLIA (VL,G) 12,00 € Mausteisia lihapullia tomaattikastikkeessa ja pottumuusia PARMESAN KUORRUTETTUA MERILOHTA (VL,G) 16,50 € Paistettua lohta ja kermaista nokkoskastiketta MAALAISKANAA JA VUOHENJUUSTOA (VL,G) 16,90 € Vuohenjuustolla ryyditettyä kanan fileetä ja punaviinikastiketta PAAHDETTUA ANKKAA (L,G) 23,20 € Ankan rintaa roseena, timjami-pekonikastiketta ja hillottua punasipulia VETURIN KULJETTAJAN VÄLIPALA (VL) 14,90 € Porsaan ulkofileetä ja metsäsienikastiketta vaalealla leivällä sekä lisäksi salaattia PORSAAN LEIKE (VL) 16,00 € Perinteinen, rapea porsaan ulkofilee pihvi leivitettynä. Valittavana lisäksi sitruunamajoneesia tai metsäsienikastiketta LEMPEÄN TULINEN PIPPURIPIHVI (VL,G) 24,50 € Härän sisäfilee pihvi (160g) ja tunturikonjakilla viimeisteltyä kermaista pippurikastiketta KAKSI HÄRKÄTORNIA (L,G) 25,30 € Pekoniin käärittyjä härän selyksiä (2 x 80g) ja punaviinikastiketta KIEVARIN AMERIIIIKAN ANNOS 14,80 € Paakari Jannen jättisämpylä, kokolihapihvi, juustoa, sipulia, tomaattia ja majoneesia. Valittavana pekoni-(M), vuohenjuusto- (VL), tuplajuusto-(L) tai tofu (M)hampurilainen NUUPALAN ERNOMANEN (VL) 13,90 € Itse tehtyjä pastanyyttejä kasvistäytteellä, valittavana joko yrttistä tomaatti- tai katkarapukastiketta. PERHEEN PIENIMMILLE Ranskalaisia perunoita ja nakkeja (L,G) / lihapullia (L) 6,00 € Merilohta ja nokkoskastiketta (VL,G) 7,00 € Porsaan leike ja majoneesia (VL) 7,00 € LISÄKEVAIHTOEHDOT
JÄLKIRUOAT
FRITEERATTUA HILMA-JUUSTOA (VL) 12,00 €
Linnassakin tarjottua paikallisen juustomestari Peter Döringin Hilma-juustoa ja cumberlandin kastiketta
LIEKORANNAN SUKLAAKAKKUA (VL) 7,80 € Rommilla viimeisteltyä tryffelikakkua ja vaahdotettua kermaa RAPARPERI-MANSIKKAJÄÄTELÖÄ (VL,G) 4,50 €/1 pallo, 7 €/2 palloa
itse tehtyä jäätelöä ja äiteen kinuskikastiketta
JUUSTOLAUTANEN (VL) 9,80 € Kolmea erilaista juustoa ja viikunahilloketta KIEVARIN RIKKAAT RITARIT (VL) 7,00 € Paistettuja pullansiivuja, mansikkahilloa ja kermavaahtoa JÄÄDYTETTY JÄLKIRUOKA (M,G) 7,50 € Kahta laatua itse tehtyjä kauden sorbetteja hedelmäkastikkeen kera
VANHAN AJAN VANILJA JÄÄTELÖÄ (VL,G) 3,50 €/1 pallo, 5,00 €/2 palloa
Vaniljajäätelöä, mansikkahilloa ja kermavaahtoa