In English
Valikko

 Muistotilaisuuden tarjoilut

Hautajaiset ja muistotilaisuuden järjestäminen ovat omaisille surun keskellä raskasta. Olemme koonneet tähän esimerkkejä tarjoiluista ja hintatietoja helpottamaan osaltamme järjestelyiden suunnittelua. Voitte valita mieleisenne menun tai koota oman toiveen esimerkkien pohjalta.
Toteutamme myös muita tarjoiluja toiveiden mukaan.

Tapaamme teidät mielellämme kievarillamme sovittuna ajankohtana tai voimme myös sopia yksityiskohdet puhelimitse tai sähköpostilla.

PERINTEINEN MUISTOTILAISUUDEN PITOPÖYTÄ
- Kolme kulhollista silliä ja silakkaa
- Graavattua lohta sinappikastikkeen kera
- Savustettua lohta tartarkastikkeen kera
- keitettyjä perunoita
- Leikkelekinkku TAI koristellut kananmunanpuolikkaat
- Tuoresalaattia ja salaatinkastiketta
- Waldorfinsalaattia
- Rosollia
Lämpimänä ruokana kokonaisena paistettua porsaanfileetä ja kermakastiketta
TAI karjalanpaistia.
Lisäksi lihapullia ja vihannesgratiinia TAI lanttulaatikkoa
Kievarin leivät, voi, tuorejuustolevite
Kahvi, teevalikoima ja mehu, vadelma-kermatäytekakku
Tarjoilun hinta on 25 € / vieras
(pääruokana palapaisti, lisäveloitus + 2 €/vieras)

SURUMENU, valkoista posliinia
- Mestarin sillikaviaaria
- Sitruunamarinoituja silakoita
- Piparjuurituorejuustolla täytettyjä kylmäsavulohinappeja perinteisen sinappikastikkeen kera
- Savulohimoussekakkua tartarkastikkeen kera
- Keitettyjä perunoita
- Caesarsalaattia ja tumma balsamico-oliiviöljykastike
- Päärynäinen aurajuusto-pastasalaaatti
- Waldorfinsalaattia
- Koristeltuja kananmunanpuolikkaita
- Maalaiskotijuustoa ja vadelmahilloa
Lämpimänä ruokana naudanpaistia viipaleina ja Madeira-kastiketta. Lisäksi manteliperunoita ja vihannesgratiinia
Kievarin leivät, voi ja tuorejuustolevite
Kahvi, teevalikoima ja mehu
- tumma tryffelikakku ja kermavaahtoa TAI valkosuklaa-tuorejuustokakkua ja marjakastiketta
Tarjoilun hinta 29 € / vieras

20161022 110507[1] (kopio)

 

KEITTOTARJOILU
- Lohikeitto joko kirkkaassa tai kermaisessa liemessä
TAI perinteistä lihakeittoa
TAI savuporo-juustokeittoa
- Runsas leipävalikoima ja voi sekä tuorejuustolevite
- Leikkelejuustoa ja kinkkua viipaleina
- Leikkele- ja suolakurkkua viipaleina
Kahvi/tee ja mehu ja kinuskitäytekakku
Tarjoilun hinta on 18,00 €/vieras

KAHVITARJOILU
- Liha- tai kalavoileipäkakkua
- SavuHilma-parsakaalipiirasta
- Herrasväenleipiä
- Tiikerikakkua
- Valkosuklaa-tuorejuustokakkua ja marjakastiketta
Kahvi/teevalikoima ja mehu
Tarjoilun hinta on 18 € / vieras

KIUSAUSMENU
-Tuoresalaattia ja salaatinkastiketta
-Hedelmäistä kana-pastasalaattia
-Lohi-, kinkku- tai porokiusausta
Kievarin leivät, levite ja voi
Kahvi/tee, mehu ja päärynä-rahkatäytekakku
Tarjoilun hinta on 15 €/vieras

Henkilökuntamme ollessa hoitamassa tilaisuutta

Menujen hinnat sisältävät voimassa olevan arvonlisäveron, kertaservetit, nouto- ja kahvipöydän liinoituksen sekä ruokajuomina kotikaljaa, vettä, kotimehua ja maitoa. Somistamme yleensä noutopöydän muistilaisuuksissa kyntteliköllä sekä suurella peilillä sekä kertaservettien värisellä somistuskankaalla. Muistotilaisuuksissa käytetään yleensä valkoisia, tumman sinisiä tai violetin värisiä servettejä.

Ruoan laskutus tapahtuu tilatun henkilömäärän mukaan ja henkilömäärä tulee vahvistaa viikkoa ennen tilaisuutta. Toteutunut henkilömäärä saa ylittää tilatun 3 henkilöä sen vielä lainkaan vaikuttamatta tarjoilun sujuvuuteen ja tarjottavien riittävyyteen. Lapset alle 12-vuotiaat ovat puoleen hintaan ja alle 4-vuotiaat ovat veloituksetta.
Alle 20 vieraan ryhmissä on menujen pienlisä +4,50 €/vieras.

Valmistamme tuotteet pääasiallisesti gluteenittomina ja laktoosittomina. Erityisruokavalioihin varaudutaan ennakkoilmoitusten perusteella mahdollisuuksien mukaan. Erityisruokavalioille ei valmisteta jokaista tarjolla olevaa laatua erikseen, vaan varmistetaan, että henkilö saa riittävästi syödäkseen.

TILAISUUS LIEKORANNAN KIEVARILLA
Kievarin tilavuokra arkisin 25 €/alkava tunti (minimi veloitus 4h), joka sisältää voimassa olevan arvonlisäveron, ns. arkiliinat (valkoinen liina, jossa beiget kaitaliinat), tarjoilutyön, toiveen väriset kertaservetit sekä valkoiset kynttilät istumapöytiin, puheäänentoiston sekä pianon käytön.
Tilaaja voi halutessaan tuoda oman vainajan muistopöytään kynttilän jalkoineen ja mahdolliset kukat. Mahdolliset kangasservetit 0,80 € / kpl. Kokonaan valkoiset liinat vieraiden istumapöytiin 1,80 €/liinoitettu paikka.

TILAISUUS MUUALLA KUIN LIEKORANNAN KIEVARILLA
Kuljetusveloitus on 40 € matkat alle 50 km ja 51-120 km 65 €.
Tilaisuuspaikalla suoritetusta tarjoilutyöstä on veloitus 38,50 €/h/työntekijä.
Työveloitus alkaa 1h ennen tilaisuuden alkua ja päättyy, kun henkilökunta poistuu.
Esimerkiksi 40 henkilön tilaisuuden joustava hoitaminen vaatii lopullisesta vierasmäärästä, aikataulusta ja tasotavoitteesta arviolta 1 ammattilaisen työpanoksen.

 PIX2484 (kopio)


Aidosti, maukkaasti, palvellen - vuodesta 1901