In English
Valikko

 Muistotilaisuuden tarjoilut

Hautajaiset ja muistotilaisuuden järjestäminen ovat omaisille surun keskellä raskasta. Olemme koonneet tähän esimerkkejä tarjoiluista ja hintatietoja helpottamaan osaltamme järjestelyiden suunnittelua. Voitte valita mieleisenne menun tai koota oman toiveen esimerkkien pohjalta.
Toteutamme myös muita tarjoiluja toiveiden mukaan.

Tapaamme teidät mielellämme kievarillamme sovittuna ajankohtana tai voimme myös sopia yksityiskohdet puhelimitse tai sähköpostilla.

PERINTEINEN MUISTOTILAISUUDEN PITOPÖYTÄ
- Kolme kulhollista silliä ja silakkaa
- Graavattua lohta sinappikastikkeen kera
- Savustettua lohta tartarkastikkeen kera
- keitettyjä perunoita
- Leikkelekinkku TAI koristellut kananmunanpuolikkaat
- Tuoresalaattia ja salaatinkastiketta
- Waldorfinsalaattia
- Rosollia
Lämpimänä ruokana kokonaisena paistettua porsaanfileetä ja kermakastiketta
TAI karjalanpaistia.
Lisäksi lihapullia ja vihannesgratiinia TAI lanttulaatikkoa
Kievarin leivät, voi, tuorejuustolevite
Kahvi, teevalikoima ja mehu, vadelma-kermatäytekakku
Tarjoilun hinta on 25 € / vieras
(pääruokana palapaisti, lisäveloitus + 2 €/vieras)

MUISTO MENU, valkoista posliinia
- Mestarin sillikaviaaria
- Sitruunamarinoituja silakoita
- Piparjuurituorejuustolla täytettyjä kylmäsavulohinappeja perinteisen sinappikastikkeen kera
- Savulohimoussekakkua tartarkastikkeen kera
- Keitettyjä perunoita
- Caesarsalaattia ja tumma balsamico-oliiviöljykastike
- Päärynäinen aurajuusto-pastasalaaatti
- Waldorfinsalaattia
- Koristeltuja kananmunanpuolikkaita
- Maalaiskotijuustoa ja vadelmahilloa
Lämpimänä ruokana naudanpaistia viipaleina ja Madeira-kastiketta. Lisäksi manteliperunoita ja vihannesgratiinia
Kievarin leivät, voi ja tuorejuustolevite
Kahvi, teevalikoima ja mehu
- tumma tryffelikakku ja kermavaahtoa TAI valkosuklaa-tuorejuustokakkua ja marjakastiketta
Tarjoilun hinta 29 € / vieras

2017-12-09 13.37.54 (kopio 1)2017-12-16 14.16.34 (kopio)

Noutopöytä kattauksia.

2017-12-16 14.19.44 (kopio)

Kattaus kievarilla valkoisilla liinoilla ja harmailla kertaserveteillä.



2017-12-09 13.35.14 (kopio)

Kattaus kievarilla ns. arkiliinoilla ja valkoisilla serveteillä.



 

KEITTOTARJOILU
- Lohikeitto joko kirkkaassa tai kermaisessa liemessä
TAI perinteistä lihakeittoa
TAI savuporo-juustokeittoa
- Runsas leipävalikoima ja voi sekä tuorejuustolevite
- Leikkelejuustoa ja palvikinkkua viipaleina
- Tuorekurkkua ja suolakurkkua viipaleina
Kahvi/tee ja mehu ja kinuskitäytekakku
Tarjoilun hinta on 18,00 €/vieras

KAHVITARJOILU
- Liha- tai kalavoileipäkakkua
- SavuHilma-parsakaalipiirasta
- Herrasväenleipiä
- Kinuskilla viimeisteltyä sitruuna-kuivakakkua
- Päärynä-rahkatäytekakkua
Kahvi/teevalikoima ja mehu
Tarjoilun hinta on 18 € / vieras

KIUSAUSMENU
-Tuoresalaattia ja salaatinkastiketta
-Hedelmäistä kana-pastasalaattia
-Lohi-, kinkku- tai porokiusausta
Kievarin leivät, levite ja voi
Kahvi/tee, mehu ja valkosuklaa-tuorejuustokakku ja marjakastike
Tarjoilun hinta on 15 €/vieras

TILAISUUS LIEKORANNAN KIEVARILLA

Kievarin tilavuokra arkisin 35 €/alkava tunti (minimi veloitus 4h), joka sisältää voimassa olevan arvonlisäveron, ns. arkiliinat (valkoinen liina, jossa beiget kaitaliinat), tarjoilutyön, toiveen väriset kertaservetit sekä valkoiset kynttilät istumapöytiin, puheäänentoiston sekä pianon käytön.
Tilaaja voi halutessaan tuoda oman vainajan muistopöytään kynttilän jalkoineen ja mahdolliset kukat. Mahdolliset kangasservetit ovat 0,80 € / kpl. Kokonaan valkoiset liinat vieraiden istumapöytiin ovat 1,80 €/liinoitettu paikka. Alle 20 vieraan ryhmissä on noutopöytämenujen pienlisä +4,50 €/vieras.

TILAISUUS MUUALLA KUIN LIEKORANNAN KIEVARILLA

Kuljetusveloitus on 40 € matkat alle 50 km ja 51-120 km 65 €.
Tilaisuuspaikalla suoritetusta tarjoilutyöstä on veloitus 39,50 €/h/työntekijä.
Työveloitus alkaa 1h ennen tilaisuuden alkua ja päättyy, kun henkilökunta poistuu.
Esimerkiksi 40 henkilön tilaisuuden joustava hoitaminen vaatii lopullisesta vierasmäärästä, aikataulusta ja tasotavoitteesta arviolta 1 ammattilaisen työpanoksen.

Henkilökuntamme ollessa hoitamassa tilaisuutta

Menujen hinnat sisältävät voimassa olevan arvonlisäveron, kertaservetit, nouto- ja kahvipöydän liinoituksen sekä ruokajuomina kotikaljaa, vettä, kotimehua ja maitoa. Somistamme yleensä noutopöydän muistilaisuuksissa kyntteliköllä sekä suurella peilillä sekä kertaservettien värisellä somistuskankaalla. Muistotilaisuuksissa käytetään yleensä valkoisia, tumman sinisiä tai violetin värisiä servettejä.

Ruoan laskutus tapahtuu tilatun henkilömäärän mukaan ja henkilömäärä tulee vahvistaa viikkoa ennen tilaisuutta. Toteutunut henkilömäärä saa ylittää tilatun 3 henkilöä sen vielä lainkaan vaikuttamatta tarjoilun sujuvuuteen ja tarjottavien riittävyyteen. Lapset alle 12-vuotiaat ovat puoleen hintaan ja alle 4-vuotiaat ovat veloituksetta.
Alle 20 vieraan ryhmissä on noutopöytämenujen pienlisä +4,50 €/vieras.

Valmistamme tuotteet pääasiallisesti gluteenittomina ja laktoosittomina. Erityisruokavalioihin varaudutaan ennakkoilmoitusten perusteella mahdollisuuksien mukaan. Erityisruokavalioille ei valmisteta jokaista tarjolla olevaa laatua erikseen, vaan varmistetaan, että henkilö saa riittävästi syödäkseen.

Tarjoilut voidaan myös haluttaessa ainoastaan toimittaa tilaisuuspaikalle tai ne voidaan noutaa kievariltamme.
Tällöin menujen hintaa eivät sisälly ruokajuomat, liinat, kertaservetit, ruokailuastiat eivätkä kahvi/tee.
Toimitettujen tarjoiluiden kuljetusveloitus kerta on kievariltamme Sastamalasta
0-50km arkisin 65€, pyhinä 120€
51-120km arkisin 80€, pyhinä 160€
Muut matkat sovitaan erikseen.


2017-06-09 13.08.11 (kopio)

Isännän graavaamaa lohta.

2017-11-12 11.41.41 (kopio)

Leivomme leivät aina tilaisuus päivänä.


Aidosti, maukkaasti, palvellen - vuodesta 1901